We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
خفيفة ومليئة بالنكهة ، هذه الوصفة لسلطة السبانخ مع الكوكل والزبادي لذيذة.
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 200 جرام منسبانخ طازجة (أو براعم صغيرة)
- 1 كمثرى (مؤتمر)
- 1/2 ليمون
- 4 طماطم كرزية
هياكل
- 800 غرام من الكوكل
- 1 كراث
- 1 فص ثوم
- 30 جرام زبدة
- نصف كوب من النبيذ الأبيض
صلصة
- 1 كراث
- 1 ملعقة صغيرة. الثوم المعمر
- 1 زبادي سادة
- 1 ملعقة صغيرة. الخردل القديم
- 1 ملعقة صغيرة. شيري الخل
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- ملح فلفل
سلطة السبانخ مع الكوكل والزبادي
للقذائف:
- انقع الكوكل في عدة مياه.
- يُقشر ويُغسل ويُفرم الكراث والثوم.
- في طبق خزفي ، ذوبي الزبدة وعرقي الكراث والثوم فيه. صب النبيذ الأبيض. أضيفي الكوكل وغطّيه واطهيه من 3 إلى 4 دقائق حتى يفتح. قصف الكوكل.
لتحضير الصلصة:
- يقشر ويغسل ويقطع الكراث.
- اغسل وقطع الثوم المعمر.
- في وعاء السلطة ، ضعي الزبادي والخردل والخل والملح والفلفل. امزج هذه المكونات جيدًا وأضف زيت الزيتون والكراث والثوم المعمر. احجز في الثلاجة.
- قم بإزالة الطبقة الوسطى من أوراق السبانخ. اغسلها واعصرها واقطعها إلى شرائح.
- قشر ولب الكمثرى. افرميها وليمونيها.
- اغسلي الطماطم الصغيرة وقطعيها إلى أرباع.
- يخلط السبانخ بلطف مع الكوكل ويصب الصلصة.
امزج ثم رتب هذه السلطة على شكل قبة على أطباق.
انشر الكمثرى فوقها. تزيين مع عدد قليل من أسافين الطماطم.
الشيف بكالوريوس
- الزبادي يضفي نكهة منعشة على هذه الوصفة.
- هناك حالات على مدار السنة ، لكن أفضل موسم لشرائها يكون بين سبتمبر ومارس.
جانب الخلية: Montlouis demi-sec
كلمات من المطبخ
إزميل : مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
تحطيم قذيفة : قم بإخلاء المخلفات الرملية. لإزالة الرمل الذي قد يحتويه الصدف ، يُنصح بغمرها في ماء مملح لبضع ساعات. قم بتقليبها بقوة لتجديد الماء (المثالي هو تركها تنقع لمدة نصف يوم). يمكنهم بعد ذلك الانقسام وطرد الرمل الموجود بالداخل.
شريحة : مقطعة إلى شرائح رفيعة.
عرق : إزالة الماء من الغطاء النباتي عن طريق تسخينه بلطف دون تلوينه بمادة دهنية وذلك لتركيز النكهات.
الراحة النفسية
السعرات الحرارية للفرد: 170
القشرة غنية بشكل خاص بالفوسفور والحديد والزنك ، فهي تساعد على محاربة التعب وتقوية جهاز المناعة.
تحتوي صلصة الزبادي هذه على نسبة قليلة جدًا من الدهون ويمكن أن تحل محل الصلصة البيضاء أو القشدة الطازجة.
الصورة: C. Herlédan
أعني ، أنت تسمح بالخطأ. اكتب لي في PM ، سنتحدث.
أود التحدث معك ، لدي ما أقوله.
بشكل ملحوظ ، رسالة جيدة للغاية
أؤكد. أنا أتفق مع كل ما سبق. يمكننا التواصل حول هذا الموضوع.
موضوع مضحك
يا له من موضوع رائع
أقترح عليك محاولة البحث في Google.com ، وسوف تجد جميع الإجابات هناك.
انت على حق تماما. يوجد شيء أيضًا أعتقد أنه الفكر الجيد.
انت لست على حق. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.