الحدائق

الملفوف "أسود من توسكانا"


سهل النمو ، وملفوف النخيل هو أيضًا خضار لذيذ للطهي.

نخيل الملفوف باختصار :

الاسم اللاتيني : Brassica oleracea acephala"نيرو دي توسكانا"
اسم معروف : ملفوف نخيل توسكان بلاك
أسرة : براسيكا
نوع : أوراق نباتية

ارتفاع : ٩٠ سم
مسافة الزراعة : ٥٠ سم
تعرض : مشمس
أرض : الحجر الجيري الغني بالدبال

بذر : مارس أبريل
حصاد : من يوليو إلى نوفمبر

بفضل شكلها الذي يشبه النخيل ، وأوراقها الخضراء الداكنة ، والأسود تقريبًا وبساطة زراعتها ، فإن نخيل الملفوف توسكان بلاكلها مكانها في حديقتك ؛ سواء كان بحجم الدائمةأو ما شابه نباتيفي حديقة نباتية.

زراعة نخيل الكرنب

مثل الكرنب الآخر ، يحتاج "توسكان بلاك" إلى عملت التربة وخففت في العمق.

يجب أيضًا تعديل التربة باستخدام تربة تأصيص أو سماد عضوي أو حتى روث شريطة أن تكون متحللة جيدًا.

تتم زراعة ملفوف النخيل في مرتينويحدث فقط بالبذور :

  • في أوائل الربيع ، قم بزرع البذور في تربة البذور وحمايتها من الصقيع المتأخر المحتمل.
  • في مايو ، عندما تنبت البذور ولديها ثلاث إلى أربع أوراق ، أعد زراعة النباتات الصغيرة في الأرض ، مع المباعدة بينها بمسافة 50 سم على الأقل.

زراعة وصيانة "أسود توسكانا"

لا يدعي ملفوف النخيل "توسكانا السوداء" تقريبا لا صيانة. من المهم بشكل خاص التأكد من بقاء التربة رطبة ، خاصة في الصيف.

نصيحة ذكية وبيئية: من يونيو ، للحد من الري وإزالة الأعشاب الضارة، قم بإيداع نفايات القص في طبقات رقيقة من المهاد. وهذا سيسمح الاحتفاظ برطوبة التربة.

من المهم ألا تكون كل إضافة كبيرة جدًا ، وذلك لتجنب أي خطر للتعفن وظهور أمراض فطرية.

حصاد كرنب النخيل

احصد الأوراق كما ومتى احتياجاتك. ابدأ من الأسفل ، وشق طريقك تدريجياً.

لاحظ أن الصقيع الأول يجعل الأوراق أكثر نعومة ويزيد من مذاقها.

حفظ ملفوف النخيل

بمجرد حصاد الأوراق ، يمكن تخزينها بضعة أيام في الثلاجة. ومع ذلك ، بما أن الفيتامينات تختفي بسرعة ، استهلك الأوراق بعد قطفها بوقت قصير.

من الممكن أيضا تجميدنخيل الكرنب بعد الحصاد. للقيام بذلك ، اسلقي الأوراق عن طريق وضعها في الماء المغلي المملح لمدة 3 دقائق.

ثم قم بتشغيلها تحت الماء البارد لوقف الطهي وتجميدها.

الأمراض والآفات

ملفوف النخيل يقاوم المرض بشكل جيد. ومع ذلك ، فهو ضحية شهية الرخويات والقواقعفي وقت البراعم الأولى.

العدو الرئيسي ، ومع ذلك ، لا يزال دودة الملفوفالتي يمكن أن تعيث كاتربيلر الخراب في رقعة الخضار


فيديو: الملفوف بطريقة لذيذه (أغسطس 2021).