الدعم

كوسة بالبقسماط ، صلصة الكاري بالزبادي


هنا مرافقة أصلية مع هذه الكوسا المقلية مع صلصة الزبادي بالكاري ، الذائبة والمقرمشة.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 1 فص ثوم
  • 2 زبادي مخفوق
  • ½ ملعقة صغيرة. ملعقة كبيرة من كاري
  • 2 الكوسة
  • ½ حفنة من كزبرة
  • 1 بيضة
  • 4 ملاعق كبيرة. ملعقة طحين
  • 30 جرام فتات الخبز
  • 1 رذاذ زيت
  • ملح

كوسة بالبقسماط ، صلصة الكاري بالزبادي

يُقشر فص الثوم ويقشره ويسحقه في عصارة الثوم.

في وعاء،

  • يُسكب الزبادي والكاري والملح والثوم.
  • ضبط التوابل.
  • ضعها في الثلاجة.

اغسلي الكوسة وقطعيها إلى شرائح بطول 0.5 سم دون إزالة جلدها.

  • اطهيهم على البخار لمدة 3 دقائق ، يجب أن يظلوا مقرمشين قليلاً.
  • أزل الماء الزائد.
  • اغسل الكزبرة وقطعها وأضفها إلى البيضة المخفوقة مسبقًا.

حضري 3 أطباق للدقيق وفتات الخبز والبيض المخفوق.

رتبي شرائح الكوسة في طبق الدقيق ، ثم في بيض الكزبرة ، ثم في فتات الخبز.

يُطهى في مقلاة بالزيت حتى يصبح كلا الجانبين ذهبيًا.

رتب الكوسا على طبق ، مصحوبة بصلصة الكاري.

  • لاكتشاف: وصفاتنا مع الكوسة

الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: A. Roche


فيديو: وصفة كوسا باللبن بطريقة صحية stuffed zucchini with yogurt sauce صحي مع مهى (سبتمبر 2021).