الأسماك / المحار

سمك السلمون أحادي الجانب: لذيذ جدًا


يتضمن السلمون أحادي الجانب طهي فيليه السلمون على جانب واحد فقط فوق الفحم الساخن ، عادةً على الشواء أو فوق نار الحطب.

كلاهما طري ولذيذ ، هذه بلا شك واحدة من أنبل الطرق لتذوق سمك السلمون الذي يكشف كل أسراره.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 1 فيليه سمك السلمون ، حوالي 650 غرام
  • بعض التوت الوردي
  • عدد قليل من خيوط إكليل الجبل
  • الشبت

وصفة السلمون من جانب واحد

إليك وصفة يمكن إجراؤها على الشواء في الصيف أو بجوار المدفأة في الشتاء إذا كان لديك واحدة.

ابدأ بإشعال النار أو الشواء. إذا كانت حريق حطب ، يجب أن تشعل النار قبل ساعة إلى ساعتين من أجل الحصول على جمر جيد

اخرج شرائح السلمون ،

  • تبلي الجزء العلوي بقليل من التوت الوردي
  • أضف بضعة أغصان من إكليل الجبل والشبت

ضعي فيليه السلمون على ورقة من ورق الألمنيوم لتجنب حرق الجانب السفلي

  • ضع جانب جلد السلمون لأسفل على شواية الشواء أو على نار الحطب
  • يُطهى لمدة عشر دقائق ، أو حتى لفترة أطول قليلاً إذا كان السلمون كثيفًا جدًا
  • لا تقلب السلمون

بيت القصيد من السلمون أحادي الجانب هو أنه يطهى على جانب واحد فقط ويترك اللحم العلوي نيئًا تقريبًا.

يمكنك أن تكون بمثابة مرافقة خير راتاتوي فاتر واحد الكراث فوندو، أو البطاطس على البخار ، إنه لذيذ!

شهية طيبة !


فيديو: #سمكالسلمونالمحشيبالخضاركيتو #KetoDietLaksfiskfyldtmed grøntsager (سبتمبر 2021).