معلومات

ممسحة البطاطس بالأعشاب: سريعة وسهلة


سهل وسريع التحضير ، يتناسب ممسحة البطاطس بشكل مثالي مع اللحوم واللحوم المشوية أو ببساطة مع سلطة جيدة.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 500 جرام بطاطس
  • 2 ملعقة كبيرة. الثوم المعمر
  • 2 ملعقة كبيرة. من البقدونس
  • 8 سنتيلتر من زيت عباد الشمس
  • 50 جرام زبدة نصف مملحة
  • ملح فلفل

ممسحة أعشاب البطاطس

- اغسل الأعشاب. يقطع الثوم المعمر. انزع الأوراق وقطّع البقدونس.

- قشر واغسل البطاطس وابشرها.

- في وعاء السلطة ، اخلطي البطاطس المبشورة مع الأعشاب.

- في مقلاة ، سخني 2 سنتيلتر من الزيت و 15 غرام من الزبدة (على حسب قطر المقلاة) ، وزعي طبقة من خليط البطاطس عليها. اطبخي حتى يظهر اللون الأول. اقلب السجادة بملعقة ، واستمر في الطهي على نار خفيفة.

- عندما يصبح الجاليت ذهبيًا من كلا الجانبين ، يصفى. الموسم.

كرر العملية حتى يتم استخدام جميع المكونات.

قدمي السجادة ساخنة.

الشيف بكالوريوس

- يمكن أن يصاحب هذا الممسحة القشريات والأسماك واللحوم البيضاء أو الحمراء ...

- يمكن خلط البطاطس مع كرات الكرفس أو اليقطين أو الكوسة المبشورة.

جانب الخلية: تشينون بلانك

كلمات الطبخ

يقطع إلى مكعبات صغيرة.

الراحة النفسية

السعرات الحرارية للفرد: 265

- لطهي الحصيرة ، يمكنك أيضًا اختيار زيت بذور العنب ، وهذا الزيت مع الزبدة سيجمع كل الأحماض الدهنية.

الصورة: C. Herlédan


فيديو: طريقة عمل البطاطس المهروسة بالأعشاب (أغسطس 2021).