النباتات والصحة

السبانخ: لتقوية الجسم


موطنها آسيا أو السبانخ أو سبيناسيا oleracea، نبات ينمو بسرعة ليؤمن أوراقًا لذيذة وصحية.

عائلته: chenopodiaceae. أوراقها ذات الرأس الحربة ، ناعمة أو متقرحة ، مرتبة في وردة وأخضر لامعة جميلة ، أوراقها التي يبلغ طولها 20 إلى 40 سم نباتية أكثر من كونها طبية

  • للقراءة : تنمو السبانخ جيدا 
  • للإكتشاف : وصفات السبانخ لدينا

السبانخ وفوائده الصحية

لا ، لم يكن Popeye قويًا في تناول السبانخ لأنه ، على عكس الاعتقاد السائد ، يحتوي على القليل من الحديد.

من ناحية أخرى ، فهو غني بالألياف والبوتاسيوم والفيتامينات ، مما يمنحه فوائد غذائية ممتازة وبالتأكيد دفعة حقيقية للجسم.

  • "مكنسة الأمعاء"! كان بإمكاننا القيام بعمل أفضل كمقدمة. ومع ذلك ، هذه هي الطريقة التي يطلق عليها ... خصائص ملين و مطهر لا جدال فيه.
  • إنه أيضًا ممتاز مضاد للدمالتي تحتوي أيضًا على الكلوروفيل والحديد وحمض الفوليك. أما عن أسطورة بوباي .. انسى الأمر! محتوى الحديد في السبانخ هو 3 مجم / 100 جم فقط. ليس سيئًا ، لكن بعض الخضروات البرية مثل نبات القراص ، وخط الأوز ، والهندباء تحتوي على المزيد.
  • سمعة السبانخ راسخة: فهي تحارب بشكل رائع ألوان شاحبة. علاج لفقر الدم و ال داء الاخضرار، ينصح باستخدام السبانخ كلما تطلب فقدان الدم دفعة! (فترات غزيرة ، سعال دموي ، إلخ). هذا هو السبب في أنها ترافق في كثير من الأحيان التماثل للشفاء.

________________________________________
هل تعلم ؟

يمكن استخدام السبانخ داخليًا (التسريب) أو خارجيًا (ديكوتيون).

نبيذ مقوي: ضع 200 جرام من عصير السبانخ الطازج في ثلاثة أرباع لتر من النبيذ.

تسريب : 10 جرامات من البذور لكل كوب. وهو ملين خفيف وخفيف.

سمية السبانخ: بسبب أملاح حمض الأكساليك يحتوي على السبانخ ممنوع على مرضى التهاب المفاصل والروماتيزم والنقرس. بالإضافة إلى ذلك ، يعاني بعض الأشخاص من حساسية شديدة أكسالات.

لذلك تستهلك ، ولكن بدون فائضخاصة عند الأطفال وكبار السن.

زراعة السبانخ لفوائدها

لتنمية السبانخ بشكل جيد ، تحتاج إلى تربة غنية ورطبة تحتوي على نسبة عالية من النيتروجين. اعرضها في مكان بارد في الحديقة ، نصف الظل. من المفيد أن تعرف: السبانخ يتحمل البرد جيدًا.

عندما تزرعهم ، فكر في دمج ملف سماد عضوي مصنوع من السماد والطحالب. و سقيهم كثيرًا في الطقس الجاف لمنع تراكم البذور.

  • للقراءة : زرع وزرع ورعاية السبانخ

________________________________________
نصائح:

- بذر السبانخ الخاص بك كميات صغيرة, كل 15 يوممن أجل نشر الإنتاج.

- حتى لو سمعت أو قرأت العكس ، لا تزرع السبانخ في الصيف لأنهم يذهبون إلى البذور بسرعة. بدلاً من ذلك ، اختر تيتراجون مقرنمتطابقة في الذوق.
________________________________________

بالنسبة إلى عمليه الضرب، تزرع في مكانها ، في أبريل أو سبتمبر - أكتوبر ، بعمق 2 سم في الأخاديد 30 سم. يحدث الرفع بعد حوالي عشرة أيام.

من السهل جدًا زراعة السبانخ فيها قدر بعمق 25 سم، مع ركيزة تبقى باردة في جميع الأوقات.

أنواع وأنواع السبانخ

أشهر نوعين من السبانخ هما "Winter Giant" و "Viroflay Monstrous".

  • "وينتر جاينت": الشتاء القاسي ، حتى القاسي ، يقدم أوراق جميلة ومثمرة للغاية.
  • "Viroflay Monstrous": لحمي ، له أوراق كبيرة ومقرمشة وأكثر مقاومة للحرارة من الأصناف الأخرى. هذا يسمح لها أن تزرع في الصيف.

هل تعرف الفراولة السبانخ باسمChenopodium vigatum؟ إنه يعطي ثمارًا حمراء زاهية صالحة للأكل ...

السبانخ في الطبخ وخصائصه

تستهلكهم جميعا الأوراق النيئة الشباب في سلطةإنها لذيذة! وطهيها أوراق كبيرة، في مرافقة اللحوم.

فكرة الذواقة:

جورميه ، سبانخ؟ صحيح أنهم قادرون على الأسوأ كما هو الأفضل! وللأفضل ... اجعلهم "يسقطون" في الزبدة مع شرائح البصل والقليل من الكريمة والبيض المسلوق. علاج حقيقي !

المدخول الغذائي

35 كيلو كالوري / 100 جرام نيء و 26 كيلو كالوري / 100 جرام عند الطهي. السبانخ غنية بالألياف والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والفيتامينات C و E.

  • للإكتشاف : جميع وصفات السبانخ لدينا

بلاندين ميرلين


فيديو: عصير السبانخ لعلاج فقر الدم وتزويد الجسم بالمعادن والفيتاميناتJUS DEPINARDS (أغسطس 2021).