الحدائق

كرنب بروكسل: كل شيء عن ثقافتها


براعم بروكسل نبات غني بالمعادن وممتاز في الطهي.

باختصار ، ما تحتاج إلى معرفته:

الكنية : براسيكا جيميفيرا
أسرة : براسيكا
نوع : خضار ، كل سنتين

تعرض : مشمس
أرض : طازج وعميق ورطب وغني

بذر:
مارس إلى يونيو -حصاد : من سبتمبر إلى مارس

ستساعدك الصيانة ، من البذر والغرس إلى الحصاد ، في الحصول على براعم بروكسل الجميلة.

زراعة كرنب بروكسل

تزرع براعم بروكسل عادة في نهاية الشتاء أو في الربيع تحت الغطاء حتى يمكن زراعتها من مارس إلى أغسطس.

زرع كرنب بروكسل:

زرع من مارس إلى أبريل لمحصول الخريف ومن أبريل إلى مايو لموسم الشتاء والربيع.

  • يمكن أن يبدأ البذر في الحضانة اعتبارًا من شهر مارس ليتم زرعه في الأرض اعتبارًا من شهر مايو.
  • عادة ما تتم الزراعة في مايو ويونيو ولكن يمكن أن تتم من مارس إلى أغسطس.
  • تجنب الأسمدة الغنية بالنيتروجين

بعد الرفع:

يحدث الظهور بعد حوالي 8-10 أيام من البذر.

  • بعد الظهور ، عندما يكون للنباتات 2-3 أوراق ، رقيقة حتى 8-10 سم
  • ضع مسافة 50 سم عندما يكون للنباتات 6 إلى 8 أوراق

رعاية كرنب بروكسل

بمجرد أن النباتات لديها من 3 إلى 4 أوراق على الأقل، زرع في مكانه مباشرة مع حماية محصولك إذا كان سيتم القيام بذلك قبل شهر مايو.

  • يتم الزرع كل 50 سم في كل الاتجاهات.
    هذا التباعد ضروري لمنح النباتات مجالًا للتطور.
  • زرع في أرض محروثة بشكل جيد.
  • اسقِ بانتظام ولكن بشكل معتدل في أمطار خفيفة للحفاظ على رطوبة جيدة.

سقي كرنب بروكسل:

تُشبه كرنب بروكسل التربة الباردة إلى حد ما ، وبالتالي ستحتاج إلى سقيها بانتظام في حالة الجفاف.

  • يساعد التغطية الجيدة في الحفاظ على الرطوبة ونضارة التربة
  • تجنب سقي أوراق الشجر لتجنب الفطريات

حصاد كرنب بروكسل

يتم حصاد كرنب بروكسل مع ارتفاع الجذع الرئيسي. نبدأ بتفاح القاعدة ثم نذهب للأعلى.

حصاد كرنب بروكسل:

  • ما عليك سوى كسر البراعم التي تنمو بشكل جانبي عندما تحتاج إليها.
  • انتظر حتى يبلغ قطر التفاح 2-3 سم على الأقل
  • يفضل البدء بالتفاح في أسفل الجذع
  • احصد التفاح قبل الصقيع الحقيقي الأول

أمراض كرنب بروكسل

لا يزال العدو الرئيسي لملفوف بروكسل بشكل عام العفن الفطري. الرطوبة هي السبب الرئيسي لتطور اللفحة المتأخرة.

  • تجنب سقي أوراق كرنب بروكسل
  • لا تشد النباتات كثيرًا لتهوية الأوراق قدر الإمكان
  • ابحث عن نصيحتنا لمحاربة العفن

كرنب بروكسل ، مثله مثل جميع أنواع الملفوف ، عرضة للهجوم من دودة الملفوف والعثة البيضاء واليرقة المخيفة.

وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن كرنب بروكسل يمكن أن يكون هدفًا للمن ، وبالطبع اليرقات.

بالنسبة لهاتين الآفات ، تجنب بأي ثمن العلاجات الكيميائية التي قد تلوث الخضروات والتربة التي تنمو فيها.

كل ما تحتاج لمعرفته حول كرنب بروكسل

براعم بروكسل عبارة عن خضروات تتكون أساسًا من الماء (90٪) وبالتالي فهي منخفضة السعرات الحرارية ولكنها غنية أيضًا بفيتامين سي والألياف.

كما أنه يحتوي على العديد من المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم.

أخيرًا ، بفضل مساهمته في مادة اللوتين والزياكسانثين 2 من مضادات الأكسدة ، فإنه يعمل على الشيخوخة.

لذلك تعتبر كرنب بروكسل من الخضروات الممتازة التي من شأنها أن تساعد في مكافحة السرطان والشيخوخة.

نصيحة ذكية

قم بإحضار العناصر الغذائية إلى براعم بروكسل (الأسمدة والسماد العضوي والطحالب) لتحفيز النمو وقبل كل شيء تحسين محصولك!


فيديو: تحضيرات رمضانية 2019 الطريقة الصحيحة للإحتفاظ بالبطاطس في المجمد للقلي بدون ما يتغير لونها (سبتمبر 2021).