النباتات والصحة

المشمش: الفوائد والفضائل


المشمش أو برونوس أرمينياكاهو ثمرة شجرة المشمش. إنه ينتمي إلى عائلة Rosaceae.

يمكنك الاستمتاع بهذه الفاكهة الحلوة خلال فصل الصيف.

تحب شجرة المشمش الحرارة ، واعتمادًا على المنطقة والتنوع ، تنتج المشمش من شهر يونيو للأقدم ، وحتى أغسطس في وقت لاحق.

توجد العديد من الأصناف: برجرون، بلا شك الأكثر زراعة في فرنسا ، فإن لامبرتين، ل"المشمش الأحمر من روسيلون، البروفانس البرتقالي

اقرأ أيضًا: كيف تزرع شجرة المشمش

المشمش ، للتسجيل

يزرع المشمش منذ أكثر من 4000 عام ، موطنه الأصلي الصين. كان الإسكندر الأكبر هو من أحضر المشمش إلى الغرب. سافر المشمش كثيرًا في الشرق الأوسط والشرق الأدنى ، ثم وصل بين الإغريق والرومان.

أطلق عليها الرومان اسم "praecoquum" ، وهو ما يعني النضوج المبكر.

استغرق المشمش وقتًا طويلاً ليتم تقديره في فرنسا. بفضل لويس الرابع عشر وبستانيه ، أصبح المشمش مشهورًا جدًا.

المشمش: الفوائد الصحية والفضائل

المشمش غني جدًا بالبيتا كاروتين (2000 ميكروغرام / 100 جرام) ، هذا الصباغ ، وهو مقدمة لفيتامين أ ، يمنحه هذا اللون البرتقالي الجميل. إنه ضروري لـ نمو وفي حماية العظام و ال أسنان.

كما وجد أنه مفيد للبشرة والأغشية المخاطية.

في العيون ، يشارك بيتا كاروتين أيضًا في رؤية الألوان. كما أنه مفيد للدفاع عن الجسم من خلال المساهمة في جهاز المناعة.

بيتا كاروتين يقلل أيضًا من الكوليسترول السيئ.

إنها أيضًا جيدة مضاد للأكسدةبفضل الفيتامينات C (10 مجم / 100 جم) و B (0.96 مجم / 100 جم) و pro A (بيتا كاروتين) التي تضمن تجديد خلايا الجلد ، وتمنع ظهور أمراض القلب والأوعية الدموية و السرطانات.

يحتوي المشمش على 85٪ ماء. هذا مدر للبول، يزيل سموم الجسم.

يحتوي المشمش على ألياف (2٪) مما يسهل الهضموتنظيم العبور المعوي. مثالي للأمعاء التي تعاني من الدوار وللتخلص من السموم.

المشمش وأليافه فعالة ضد بواسير.

المشمش والصحة:

المشمش مصدر للمعادن الأساسية والعناصر النزرة:

  • ال البوتاسيوم (315 مجم / 100 جرام) ضروري لتقلص القلب.
  • ال حديد (0.36 مجم / 100 جم) الذي يشارك في fتراكم الهيموغلوبين ، نقل الأكسجين في الدم والخلايا وتكاثر خلايا الدم الحمراء.
  • طالما الكالسيوم (15.6 مجم / 100 جرام) لصحة العظام والعضلات و المغنيسيوم ( 9mg / 100g) عنصر تتبع مضاد للإجهاد ينظم العصبية.

يحب الرياضيون المشمش ، فهو يوفر 45 كيلو كالوري / 100 جرام. بالإضافة إلى كونه منشطًا للغاية ، فهو يحد تشنجات.

زيت نواة المشمش جيد جدا مضاد التهاب. يستطب في حالات الروماتيزم.

يخفف آلام العضلات والمفاصل والأنف.

أوراق المشمش علاج فعال ضد السعال و ال إلتهاب الحلق.

الاستطبابات: إمساك ، عسر هضم ، فقر دم ، هشاشة عظام ، ذبحة صدرية ، بواسير ، إلتهاب حلق ، روماتيزم.

استعمال خارجي:

في التدليكزيت نواة المشمش يوضع على الجسم بعد التعرض للشمس أو على الجلد الجاف. يتم تطبيقه أيضًا على آلام العضلات.

الاستخدام الداخلي:

في التسريب، أوراق شجرة المشمش تخفف الآلام وتهيج الحلق. كما أنها مناسبة لإزالة السموم.

في ديكوتيون، المشمش يخفف الالتهابات والطفح الجلدي.

في حالة الزحار : العصير المستخرج من أوراق شجرة المشمش والمخفف قد يكون فعالاً في علاج الزحار.

موانع :

تمثل نواة نواة المشمش خطر السمية عند إساءة استخدامها.

المشمش في المطبخ

في الصيف ، يؤكل المشمش نيئًا ومطبوخًا.

نحبهم عاديًا ، جافًا ، في فتات مع شرائح اللوز ، في كوليس ، في سلطة فواكه ، في عصير ، أو في سلطة سيزر.

حتى في فصل الشتاء ، استفد من المشمش في المربى.

لا تنتظر لتجربة الوصفة مربى المشمش لحديقة ذكية!

يتناسب المشمش جيدًا مع البرقوق أو الدجاج أو الطاجين أو لحم الخنزير المشوي.

في الفطائر ، يمكن أن يكون المشمش حامضًا جدًا. تُبطن قشرة الفطيرة بمزيج من نفس السكر والدقيق.

المشمش المجفف وجبة خفيفة رائعة قبل التمرين أو بعده.

للإكتشاف : ال وصفة مربى المشمش اللذيذة

المشمش ، نصائح الجمال

زيت المشمش ، المستخرج من لبه ، له فوائد عديدة لجسمك.

يسهل تسمير البشرة ويغذي الجسم ويوحد لون البشرة وينعمها.

بالإضافة إلى أنه يغذي الشعر ويحد من تساقطه.

إن وفرة البيتا كاروتين تعتني ببشرتك أيضًا ، فهو عامل قوي مضاد للتجاعيد ، ويجدد الخلايا ، وفوق كل ذلك يمنح بشرة جميلة!

لقناع طبيعي: اخلطي 3 حبات مشمش مع ملعقتين كبيرتين من الجبن ونصف عصير ليمون. يوضع على الوجه ثم يشطف. يرطب ويغلق المسام وينعم البشرة ويمنحها إشراقة.

نصيحة ذكية

يحفظ المشمش في درجة حرارة الغرفة.


  • اقرأ أيضًا: كيف تزرع شجرة المشمش


فيديو: تعالج السرطان أم تسبب الوفاة. علماء يكشفون حقيقة فائدة بذور المشمش (يوليو 2021).