الحدائق

الاكتفاء الذاتي: ماذا لو جربناه؟


هل أنت مهتم بإنتاج طعامك بنفسك عن طريق زراعة حديقتك النباتية بهدف الاستقلال الغذائي؟ وما هو أفضل من تتبع الفواكه والخضروات من الحديقة ...

بكل إنصاف ، يشكل الاستقلال الغذائي تحديًا حقيقيًا في عالمنا الحديث. كتب جان لويس إتيان ، الطبيب والمستكشف العلمي ، في كتابه الجديد "تجرؤ على أن تكون مستقلاً!" (نشرته Rustica).

إنها عملية تعلم تستغرق وقتًا. لكن رؤية الخضار تنمو أمرًا مجزيًا للغاية واكتسابًا للحكم الذاتي والاستقلال في مسيرة العالم ".

الحكم الذاتي في الصيف

إذا كانت أرضك كبيرة بما يكفي ويمكنك تخصيص الوقت لها ، يمكن أن يكون جزء من الرهان على طعام النبات.

وبالنسبة لجميع سكان المدينة الذين لديهم حديقة صغيرة ، فإنالحكم الذاتي الجزئي يمكن أن تكون تجربة رائعة: "من الممكن تمامًا ، خلال أشهر الصيف ، أن تكون مكتفيًا ذاتيًا بحلول سلطة, أعشاب عطرية, بازيلاء, فاصوليا, طماطم و الكوسةيوضح فولكو كولمان ، مؤلف كتب البستنة.

تعرف على البستنة العضوية ، زراعة دائمة وتحسين المساحة: سلطات متتالية على الحائط ، فراولة معلقة على العريشةوتسلق البازلاء والفاصوليا ...

اختر المحاصيل الخاصة بك

"قبل أن تبدأ ، فكر في الخضروات التي تتناولها أكثر من غيرها" ، كما ينصح فولكو كولمان. قم بعمل قائمة بنباتات الخضروات التي تريد زراعتها قبل أن تبدأ في البذر والغرس. وقم بتقدير كمية الخضار التي تشتريها عادة من السوق أو السوبر ماركت خلال فترة معينة (...) لتقدير كمية النباتات المطلوبة بعد ذلك "

ال بطاطس من السهل جدًا تحقيق النجاح: ما عليك سوى زرع القليل من البطاطس العضوية في الأرض في وعاء (لا بد من زراعة البطاطس من ماركة Elho) أو في الأرض تبدأ في التبرعم. السلطات أيضا ، الفجل في المزارعون أو حديقة الخضروات المرتفعة.

أخيرًا ، لا تنس إنشاء تحوطات نباتية بأشجار الفاكهة الصغيرة التي ستوفر لك جميع الحلويات: توت العليق, شجرة تفاح (عمودي لماذا لا) ، شجرة إجاص (تدرب إذا لزم الأمر) ، الأكتينيديا، الكيوي ...

اجعل المتعة تدوم

من أجل تحقيق الاكتفاء الذاتي الغذائي ، من الضروري تعلم إدارة المحاصيل وتخزينها. قم بتجميد بعض الخضروات والأعشاب لفصل الشتاء أو قم بعمل معلبات!

دفيئة ، دفعة لطيفة

تتيح الدفيئة التحكم في العديد من المعايير لتعزيز المحاصيل: قياس الرطوبة ، ودرجة الحرارة ، والري ، والآفات ... ولكن قبل كل شيء ، يسمح بالزراعة على مدار العام. أكثر من 80٪ من أصحاب الدفيئة يزرعون الطماطم والفلفل والأعشاب ...

حاول ، لماذا لا ، لتثبيت ملف لصيد السمك أو واحد شجرة الأفوكادو.

كلير ليلونج ليهوانج


الاعتمادات المرئية: حديقة الخضروات: © Andreaobzerova - stock.adobe.com حديقة نباتية Greenhouse: © Marina Lohrbach - stock.adobe.com المحميات المنزلية: © Monticellllo - stock.adobe.com


فيديو: زراعة البقدونس في المنزل (سبتمبر 2021).