معلومات

الكرفس: فوائده وفوائده الصحية


ال كرفس (Apium Gravolens) انها نبات بهار ذات السيقان المجوفة من عائلة Apiaceae ، موطنها أوروبا وآسيا. تعود زراعته إلى العصور القديمة ، لكن الكرفس لم يدخل حدائقنا النباتية حتى القرن السابع عشر. منذ ذلك الحين ، استمرت في إثبات فوائدها وفضائلها الصحية.

  • حديقة الخضروات : زراعة الكرفس بنجاح
  • الطبخ: وصفة مع الكرفس

الكرفس وفوائده الصحية

  • منخفضة في السعرات الحرارية، لكنغني بالفيتامينات أ ، ب ، ج ، الكرفس هو مركز العناصر الغذائية ضروري لنغمتنا اليومية.
  • مضادات الأكسدة، سيكون للكرفس آثارمضاد التهاب ومضاد للجراثيم قادرة على منع تكاثرالخلايا السرطانية.
  • الكرفسمدر للبول، فإنه يزيل السموم موجودة في الجسم. هذا هو السبب في أنه موصى به في النظام الغذائي للأشخاص المصابين قلب، ال الكبد او بعض الكلى. وهذا أيضًا هو سبب التوصية بعصير الكرفس حمية فقدان الوزن.
  • الكرفس مناسب بشكل خاص لـ تطهير الامعاء. علاج ضخ بذور الكرفس حصوات الكلى والمرارة، وتقديم الإغاثة للأشخاص المصابينالتهاب المفاصل، منقطرة وبناءا علىالروماتيزم. كما أنها تعمل على تحسينالدورة الدموية في العضلات والمفاصل.
  • يشمل الكرفس أيضًا فضائل سكر الدم تجعله غذاءً جيدًا لمن يعانون منه داء السكري.
  • بذور الكرفس مقبلات ومدرات البول.تنشط الشهية والهضمو وتسهيل طرد الغازات.
  • حذاري، تحتوي البذور والأوراق والجذور على أ مادة حساسة للضوء. تجنب تعريض نفسك لأشعة الشمس بعد تناول الكرفس.
  • زيت الكرفس العطري له خصائص مهدئ ومهدئ ومسكن. يسهلغط في النوم وهو فعال ضدالأرق. كما يوصى به ضد ضغط عصبى.

زراعة الكرفس لفوائده

  • يزرع الكرفس في شمس كاملة أو ظل جزئي في تربة غنية بالدبال ، باردة ولكن جيدة التصريف.
  • يمكنك زرع الكرفس في أصيص ، وسيعمل بشكل جيد للغاية في زارع كبير إذا تأكدت من بقاء التربة دائمًا مبلل.
  • حذاري، ال ذبابة الكرفس يترك البقع ويمنع النباتات من النمو. كما يخشى الكرفس الرخويات، ال الصدأ و ال العفن الفطري.
  • حديقة الخضروات : زراعة الكرفس بنجاح

الكرفس في الطبخ وخصائصه

لهانكهة ملحوظة و هذانسيج مقدد جعل الكرفس لذيذًا تمامًا خام من المطبوخ. تؤكل أضلاع الكرفس نيئة وتكمل تمامًا سلطاتك ، أو مطبوخة أو مطبوخة في الزبدة على سبيل المثال ، مع السماح لك بذلكتمتلئ بالحيوية.

يحتل الكرفس مكان الصدارة في الوصفة الكلاسيكية الأساسية بلح البحر !


المدخول الغذائي

16 كيلو كالوري / 100 جم عندما تكون نيئة و13 كيلو كالوري / 100 جرام عند الطهي.الكرفس مدر للبول ، يعمل على التخلص من الديدان ، ويعمل على الهضم ومحفز.


فيديو: بذور نعمة من الله تعالج الضعف الجنسي والتهاب المسالك البولية و تذيب شحوم الكرش وتنحت الجوانب بسرعة (أغسطس 2021).