دلل نفسك بهذه السلطة اللذيذة مع صلصة الزبادي مع الخس والبطاطس والبصل الأحمر والتوت البري وبراعم البنفسج.
المكونات لـ 4 أشخاص
- 200 غرام بطاطس (vitelotte)
- 150 جرام من يمضغ
- 1 بصلة أحمر
- 3 ملاعق كبيرة. التوت البري المجفف
- براعم البنفسج
صلصة الزبادي :
- 2 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة خل عصير التفاح
- 2 زبادي مخفوق
- زهرة الملح
- الفلفل الطازج المطحون
سلطة حلوة ، صوص الزبادي
- اغسل البطاطس واطبخها بالبخار أو في الماء المغلي.
- صفيها واتركها تبرد (حوالي 30 دقيقة). قشرهم وقطّعهم إلى شرائح.
- اغسل واعصر السلطة.
- قشر البصل الأحمر وقطعه إلى حلقات.
- تحضير صلصة الزبادي: في وعاء ، ضعي فلور دي سيل والفلفل والخل واللبن الزبادي.
- امزج واضبط التوابل حسب الرغبة.
في كل طبق رتب الخس والبطاطا وحلقات البصل والبراعم.
يرش بالتوت البري وصوص الزبادي.
شهية طيبة !
الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: F. Hamel
