إليك وصفة فطيرة الكراث اللذيذة مع لحم الخنزير المقدد الصغير ، سهلة وسريعة التحضير.
مكونات تكفي من 4 إلى 6 أشخاص:
- 1 عجينة قصيرة
- 3 جميل الكراث
- 150 جرام لحم مقدد صغير
- 25 سنتيلتر من الكريمة السائلة (أو الكريم الطازج)
- 15 سنتيلتر من الحليب
- 125 جرام جبن مبشور (غرويير ، إيمنتال)
- 3 بيضات
- ملح فلفل
وصفة تارت الكراث واللحم المقدد
تورتة الكراث واللحم المقدد سهلة وسريعة التحضير ، لكن نجاح هذه الوصفة ونعومتها يكمن فوق كل شيء في الطهي.
- سخني الفرن على 200 درجة
تحضير الحشوة:
- أزل الأخضر من الكراث
- نقطع الكراث الأبيض بالطول ثم إلى أقسام 2 سم
- يحمر الكراث في مقلاة على نار عالية حتى يحمرهم ، يجب أن يظلوا متماسكين.
- طهي لحم الخنزير المقدد في مقلاة
آلة الكريمة ، قشرة الفطيرة:
في وعاء سلطة أو وعاء ،
- تُسكب الكريما التي ستخلطها مع البيض كله بقوة
- ثم نضيف الحليب ونخلط مرة أخرى
- أخيرًا أضف الجبن المبشور
- ملح فلفل
عمل فطيرة الكراث:
في طبق فطيرة
- طرح المعجنات القصيرة ،
- ضع الكراث في الأسفل ، ثم اللحم المقدد (الاختلاف هو استبدال لحم الخنزير المقدد بسمك السلمون المدخن)
- صب على قشرة الفطيرة
فطيرة خبز الكراث
ال وقت الطهي تختلف فطيرة الكراث باختلاف الفرن والطبق ولكن يجب أن تدور حولها 35 إلى 40 دقيقةالى 200°
من المهم أن نحمر الجزء العلوي ، يكون مذاقه أفضل والفطيرة تبدو أفضل.
قدمي فطيرة الكراث مع الخس الجيد!
شهية طيبة !
اقرأ أيضا:
- نصيحتنا ل تنمو الكراث الخاص بك جيدا
- كل الوصفات من فطيرة الكراث
© mpessaris
