الأسماك / المحار

شريحة لحم سلمون من جانب واحد ، بطاطا مهروسة


لا نفكر دائمًا في الأمر ، نقول لأنفسنا أن تحضيره أمر معقد ... ومع ذلك ، فإن الأسماك سهلة الاستخدام في المطبخ وتتناسب مع آلاف الأنواع.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 4 ضع علامة على شرائح السلمون روج مع الجلد
  • 800 جرام من بطاطس
  • نصف لتر من الحليب
  • 25 جرام زبدة
  • جوزة الطيب المبشور الطازج
  • 1 ج. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • فلور دي سيل ، فلفل.

وصفة لشريحة لحم السلمون من جانب واحد ، البطاطس المهروسة

سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية (6/7).

  • اطبخ البطاطس مع قشرها في ماء مملح.
  • سخني الحليب.
  • عندما تنضج البطاطس ، قشرها ومررها عبر مطحنة أو عصارة.
  • أضيفي الزبدة والحليب وجوزة الطيب المبشورة ورشة فلور دي سيل والفلفل.
  • امزجي حتى يصبح المزيج كريميًا.
  • ابق دافىء.
  • تبّل شرائح السلمون على كلا الجانبين.
  • ضع رقائق الألومنيوم على رف الفرن. ضع الرصيف في الأعلى ، مع وضع الجلد لأعلى.
  • اتركيه للطهي لمدة 8 إلى 10 دقائق دون قلبها.
  • قدميها على الفور مع البطاطس المهروسة.

شهية طيبة !


فيديو: سالمون بالبطاطس - منال العالم (يوليو 2021).