حلويات

تارت التين والزيتون الأخضر


دلل نفسك بهذه التورتة اللذيذة مع التين والزيتون الأخضر في تارتليت.

المكونات لـ 4 أشخاص:

لتحضير العجينة:

  • 200 جرام من كعكة الغريبة
  • 15 جرام زبدة غير مملحة

للتزيين:

  • 18 حبة تين
  • 100 جرام زيتون أخضر
  • 25 جرام سكر ناعم

لبقية الوصفة:

  • 2 صفار بيض
  • 1 بيضة
  • 30 سنتيلتر من الكريمة السائلة الكاملة
  • 1 برتقالة
  • 65 جرام سكر ناعم

تارت التين والزيتون الأخضر

لتحضير العجينة:

افردي العجينة الحلوة ناعماً. توضع قطع التارتليت المدهونة بقليل من الزبدة ، وتترك في الثلاجة لمدة 10 دقائق. سخني الفرن إلى 180 درجة.

اخبزي القشرة اللاذعة لمدة 10 دقائق

للتزيين:

نقطع التين إلى أرباع. نقطع الزيتون إلى بتلات ثم اشطفها.

اخلطي الثمرتين ورشيهما بالسكر. دعهم ينقعون لمدة 10 دقائق.

لتحضير الكاسترد:

في وعاء ، اخلطي السكر مع البيض وأضيفي الكريمة. تبشر برتقالة وأضفها إلى الكاسترد.

لخبز الفطائر:

ضع الفاكهة في الفطائر واتركها تتسكع. ثم املأ التارتات بآلة الكاسترد وضعها في فرن ساخن لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

تحقق من طهي الكاسترد وافصل الكرات الصغيرة عن القالب عند مخرج الفرن.

نصيحة الشيف

يمكنك تقشير التين إذا كان الجلد سميكًا جدًا. إذا حصلت على بعض العصير من تخليل الفاكهة ، أضفه إلى الكاسترد.

رصيد الصورة: Ph Asset


فيديو: حلى التين بدون سكر من الحلويات التركية السهلة واللذيذة إنجير اويوتماسي (يوليو 2021).