أطباق

دجاج مع جزر و لفت مسكر


يمكن تقديم الدجاج المطبوخ تقليديًا مع البطاطس مع الجزر واللفت لمزيد من النضارة.

إنه طبق رائع للطهي على مدار السنة!

مكونات تكفي من 4 إلى 6 أشخاص:

  • 1 دجاجة جميلة خالية من الدواجن
  • 4 جزر جميل
  • 3 لفت
  • الزعتر وإكليل الجبل
  • 10 سنتيلتر من النبيذ الأبيض الجاف

وصفة الدجاج بالجزر واللفت:

ابدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 200 درجة

  • يُقشر ويُغسل الجزر واللفت
  • قطع الخضار إلى حلقات للجزر وإلى قطع من نفس الحجم لللفت
  • في طبق فرن ، ادهن قاع الطبق بالزبدة
  • ضع الدجاج ثم رتّب الخضار حوله
  • رطب بالنبيذ الأبيض
  • تنثر القليل من الزعتر وإكليل الجبل البني
  • اخبز لمدة 45 دقيقة
  • رشي العصير بانتظام أو بالقليل من الماء إذا لم يتم ذلك

بعد 45 دقيقة ، يجب طهي الدجاج وتحميصه بينما يجب تحميص الخضار بشكل خفيف

شهية طيبة !


فيديو: طاجين مغربي بالدجاج و الجزر و البطاطس (يوليو 2021).