البنفسج (فيولا أودوراتا) هو نبات كثيف كثيف ذو أزهار أرجوانية أو بيضاء ، موطنه أوروبا وآسيا وشمال إفريقيا ، ينتمي إلى عائلة Violaceae. تشتهر بخصائصها الطبية وفوائدها وفضائلها الصحية العديدة.
- البستنة: كيف ينمو البنفسج جيدًا
البنفسج وفوائده الصحية
- إن فضائل طارد البلغم للبنفسج تجعله علاجًا مثاليًاعدوى الجهاز التنفسي (نزلات البرد أو التهاب الشعب الهوائية). في التسريب (50 جم من الزهور لكل لتر من الماء المغلي) ، يهدئ البنفسج تهيج ويخفف سعال.
- ملين ومدر للبوليعامل البنفسجي إمساك معتدل ، حتى عند الأطفال الصغار.
- بعض الشيء معرق، يوصى باستخدام اللون البنفسجي في حالة تفشي المرض حمى و'باعراض تشبه اعراض الانفلونزا.
- يهدئ البنفسج المستنشق المهدئ للعصبية ويقلل من التوتر ويقلل من الأرق.
- البنفسج فعال أيضا في حالاتعسر الهضم او منتسمم غذائي.
- للإستخدام الخارجي، أوراق وجذور البنفسج مطحون ويستخدم ك كمادات حار ، فعال ضد الصغير الجروح، ال الشقوق الثدي في حالة صعوبة الرضاعة الطبيعية و ألم السرير.
زراعة البنفسج لفوائده
البنفسج الخاص بك سوف يذهب بشكل رائع نصف الظل ويفضل في أ تربة غنية، مثل الدبال ، بارد وجيد التصريف.
البنفسج الخاص بك سوف يذهب بشكل رائع نصف الظل ويفضل في أ تربة غنية، مثل الدبال ، بارد وجيد التصريف.- ريفي وسهلة الصيانة ، لا يخاف البنفسج من انخفاض درجات الحرارة.
- يمكنك زراعتها وعاء لا توجد مشكلة حتى في المزارع الصغيرة ، لأن جذورهم قصيرة.
- حذاري، في فرنسا ، العديد من أنواع البنفسج محمي، من الأفضل اختيار فقط تلك التي تنمو في الحدائق.
- لقراءة: كيف ينمو البنفسج جيدا
البنفسج في الطبخ لفوائده
- ال أوراق شابة تؤكل البنفسج نيئة أو مطبوخة ، في السلطةوطهيها سوف يثخن أ حساء أو واحد مرق لأنها صمغية (تتماسك في الماء).
- الأزهار من زهور البنفسج تزين السلطات وتحبس نفسها في السكر لإعطاء علاج مشهور ، البنفسج تولوز. كما أنها تعطي نكهة عطرة للغاية كيك، شراب ، عسل و الخل، ونصنعها أيضًا المربى والهلام.
