مليئة بالنضارة والنكهة ، هذه الوصفة لسلطة الزيتون مع الكوسة تالياتيلي هي متعة حقيقية.
وقت التحضير: 10 دقائق - بدون طهي
المكونات لـ 6 أشخاص:
- 400 غرام زيتون أسود (علبة واحدة)
- 1 كوسة
- 150 جرام جبن بارميزان غير مبشور
- حفنة من الكزبرة
- 1 ليمون
- زيت الزيتون والملح والفلفل الطازج المطحون
- خل النبيذ
إقرأ أيضاً: فوائد الزيتون وفضائله الصحية
سلطة زيتون مع تالياتيلي كوسة
> تقطع الكزبرة في وعاء مناسب.
- أضيفي عصير الليمون مع الحرص على إزالة البذور والزيتون المصفى وزيت الزيتون وبضع قطرات من خل النبيذ.
> اتركيه لبضع دقائق.
- في هذه الأثناء ، قطّعي الكوسا النيئة باستخدام مندولين لتحافظ على قوتها.
> رتب تالياتيلي الكوسة في وعاء سلطة ، مع إضافة خليط الزيتون والملح والفلفل.
> أضيفي قشر جبن البارميزان المصنوع من مبشرة أو مقشرة.
استمتع!
رصيد الصورة: Ph. Asset / Mix’n’OIives
