الحدائق

الخس: نصائحنا المتنامية


الخس هو سلطة سهلة النمو تتطلب مساحة صغيرة ويمكن الوصول إليها بسهولة ، حتى على الشرفة.

باختصار ، ما تحتاج إلى معرفته:

الكنية : لاكتوكا ساتيفا
أسرة : أستراسيا
نوع : سنوي

ارتفاع
: من ٢٠ الى ٣٠ سم
تعرض : مشمس ، ظل جزئي
أرض : عادي

حصاد : حوالي 6 أسابيع بعد البذر

  • وصحة الخس كل الفوائد
  • أوراق البلوط تنمو جيدا
  • مقالات ووصفات الخس

سيساعدك البذر والغرس والعناية وحصاد الخس على الحصول على سلطات جميلة طوال المواسم.

شتلات الخس

يزرع الخس في مكانه وفي صف فبراير إلى أكتوبر حسب أنواع وأنواع الخس. كلما بدأت مبكرًا ، كلما كان عليك حمايتها بإطار أو جرس أو نفق.

متى تزرع الخس؟

نبدأ بزرع الخس في نهاية الشتاء وفي الربيع:

زرع في الحضانة في فبراير / مارس. قم بإزالة النفق بمجرد انتهاء الصقيع.

  • الخس الصيفي:

البذور في مكانها من أبريل إلى يونيو.

  • خس الخريف:

زرع في مكان من مايو إلى يونيو.

فيما يتعلق بذر الصيف، الإنبات صعب بعد 20 درجة لذلك لا تتردد في زرعها في مكان أكثر برودة قليلاً ، حتى في الظل ...

  • خس الشتاء:

البذور تحت الغطاء من أغسطس إلى أكتوبر.

في جميع الحالات ، سيكون ذلك مناسبًا للتخفيف حتى 25/30 سم بمجرد ظهور الأوراق الأولى.

يجب أن تعلم أيضًا أن السلطة تنمو جيدًا في وعاء وأنه يمكنك بالتالي الاستمتاع بها على شرفتك أو تراسك.

ازرع الخس

إذا كنت ترغب في تجنب مرحلة البذر ، قم بشراء الخس المحفوظ بوعاء مباشرة (دلو) ببضع أوراق.

ستزرعهم بعد ذلك في الأرض ، سواء في حديقة الخضروات أو في عبارة على شرفة أو شرفة.

  • اختر مكانًا مشمسًا جزئيًا ، حتى في قدر على الشرفة.
  • لا تدفن الطوق (قاعدة النبات) ، لذلك دع هذا الجزء يلمس قمة الأرض.
  • الاحترام أ مسافة 30 سم بين كل نبات و الماء بانتظام.
  • زرع ما تحتاجه وتجديد الغرس بانتظام.

البزاقات والقواقع تحب الخس ، لذا لا تتردد في حمايتها بشبكة.

حصاد الخس

احصد السلطات أو الخس أو الرومين ، عندما يصل جوهرها إلى حجم جيد.

  • عند الحصاد ، لا تنزع الجذور لأن ذلك سيمنعها من تكوين أوراق جديدة.
  • من الأفضل استخدام قسيمة سكين ونقطع الخس 2 سم فوق الياقة.
  • اترك الجزء الأبيض بهذه الطريقة وستظهر براعم جديدة بسرعة لحصاد آخر.
  • اسقِ بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة.
  • هو ضروري الحصاد قبل الذهاب إلى البذور

لا تنتظر حصاد الخس لأنه كلما كان مقرمشًا كان أفضل!

احفظ الخس جيدًا

على الرغم من أن مدة صلاحيتها قصيرة نسبيًا ، إلا أنه يمكن الاحتفاظ بها لفترة أطول قليلاً عن طريق وضعها في درج الخضار بالثلاجة ، محاطًا بمنشفة شاي أو غلاف بلاستيكي غير محكم.

  • لكن أفضل طريق للخس لا يزال هو الطريق الذي ينتقل من الحديقة إلى طبقك!

الخس في الشتاء

من الممكن حصاد الخس على مدار السنة ولكن أيضًا في الداخل شتاء.

لهذا ، اختر أنواعًا مختلفة من خس رأس الشتاء مثل Winter Wonder ، و Winter Green Passion ، و Blooddrop Batavia ، و Val d´Orge ، أو Winter Brown.

  • سوف تزرعأغسطس إلى أكتوبر، مباشرة.

بمجرد وصول أول طقس بارد ، أنت اذهب لحماية الشتلات والمحاصيل مع دفيئة صغيرة أو نفق أو أي دعم آخر يسمح للخس بالنمو على الرغم من الصقيع ويسمح لأقصى قدر من الضوء بالمرور.

من الجيد أن تعرف عن الخس

سهل النمو نسبيًا ، يتطلب الخس القليل من الصيانة طوال فترة نموه ، بخلاف الري المنتظم ولكن المحسوب.

سنويًا من عائلة asteraceae ، يعتبر الخس فقيرًا نسبيًا في قيمة الطاقة بينما لا يزال يحتوي على كمية كبيرة من الماء وممتاز تناول أوميغا 3.

هناك أيضا العناصر النزرة والألياف والمعادن والفيتامينات ضروري للتطوير السليم لمنظماتنا.

ستفهم أن للسلطة العديد من المزايا ، سواء من حيث سهولة زراعتها أو خصائصها الغذائية.

  • للقراءة : الفوائد الصحية للخس

نصيحة ذكية

قم بتغيير فترات البذر وكذلك الأصناف (لولو روسا ، باتافيا ، فريزيه ، غرونوبل الأحمر ، إلخ) من أجل الحصول على الخس طوال العام تقريبًا.


© موانئ ، © وورابوت ، مايك فوك

  • للإكتشاف : جميع مقالاتنا ووصفاتنا عن الخس


فيديو: أسماء خست 50 كيلو بدون عمليات. شوفوا عملت كده ازاي. معكم منى الشاذلي (يوليو 2021).