النباتات والصحة

الذرة: فوائدها وفضائلها


الذرة (زيا ميس) نبات ريفي ينتمي إلى عائلة Poaceae.

تعتبر الذرة عشبًا سنويًا كبيرًا ومن بين الحبوب الأكثر زراعة على نطاق واسع ، وهي موطنها الأصلي أمريكا الوسطى والجنوبية. الذرة من الحبوب التي تأتي في أشكال عديدة وتقدم العديد من الفوائد الصحية والفضائل.

الذرة وفوائدها الصحية

  • مصدر بروتين، من الدهون وبناءا على ألياف، الذرة غذاء مغذي وسهل الهضم.
  • مضادات الأكسدة، الذرة تساعد على منع ضرر الجذور الحرة للجسم. علاوة على ذلك ، يوصى بزيت الذرة لغناه بمضادات الأكسدة.
  • غنية جدا البوتاسيوموالذرة مدر للبول ويزيد بشكل كبير من حجم البول. إنه ذو قيمة في حالةالعمليات الحسابية مثانة،قطرة، المغص الكلوي، التهاب المثانة والحالات الالتهابية الحادة أو المزمنة في المثانة.

زراعة الذرة لفوائدها

لكي تنمو بشكل صحيح ، تحتاج الذرة إلى التعرض مشمس ، صافٍ ودافئ جدًا. سوف تزدهر الذرة في تربة عميقة ومتسقة وجيدة التصريف وخصبة للغاية.

الانتباه ، حفار الذرةالصدأ ويطير لا تخلط جيدا مع الذرة الحلوة.

وعاء، ستعمل الأصناف قصيرة الجذع بشكل جيد في حاويات 10 بوصات.

الذرة في المطبخ لفوائدها

تؤكل الذرة نيئة أو مطبوخة ، في الماء ، على البخار أو في الفرن.

على قطعة خبزيجب أن تؤكل الذرة طازجة جدا حتى لا تفقد طعمها وصفاتها الغذائية. نختارها بحبوب مدورة وأوراق خضراء جدًا.

دقيق الذرة أو الوجبة استبدل القمح بنظام غذائي خالٍ من الغلوتين.

غني بالبروتين والحديد والكالسيوم ، وكذلك الألياف ، منشط للطاقة وقليل السعرات الحرارية الفشار هو بديل جيد لملفات تعريف الارتباط الصغيرة التي يتم تقديمها كمقبلات. بشرط طبعا عدم إغراقها في الزبدة ...

  • مطبخ: اكتشف وصفات الذرة


المدخول الغذائي

100 كيلو كالوري / 100 جرام. الذرة الحلوة غنية الكربوهيدرات و في الفيتامينات B3 و B5 و E و C.


فيديو: فوائد الذرة. لن تتخلى عن اكل الذرة المشوية بعد مشاهدة هذا الفيديو!! (أغسطس 2021).