النباتات والصحة

الخيار: الفوائد والفضائل


ال خيار (نبات الخيار) هو نبات نباتي ينتمي إلى عائلة القرعيات.

موطنه شمال الهند وباكستان ، يمكن أن يصل طول الخيار إلى 3 أمتار. لقد كانت واحدة من أهم الثقافات في العالم لأكثر من 3000 عام.

  • حديقة الخضراوات: كيف ينمو الخيار جيدًا
  • الطبخ: وصفات مع الخيار

الخيار وفوائده الصحية

  • في الأساس مكونة من الماءالخيار هو الغذاء منعش بامتياز ، لكن تناوله من المغذيات الكبيرة والمعادن والعناصر النزرة منخفض نسبيًا.
  • يتكون من 95٪ ماء ، الخيار لديه جداقيمة منخفضة من السعرات الحرارية، وهي ميزة للأشخاص الذين يراقبون وزنهم.
  • العصير الخيار يكشفمنعش جدا وملين قليلا.
  • هذا حصريًا تقريبًا لـاستعمال خارجي أننا نستخدم الخيار في فضائله. منعش ، لها اللب يريحهم التهاب وتهيج الجلد طالما حروق طفيفة.
  • يستخدم في المستحضر، يشكل الخيار أساس العديد من المنتجات. يعاملالشق، ال مثير للحكة، ال قشور.
  • و ل ترطيب أي جلد ، لا شيء مثل تطبيق القليل شرائح خيار!

زراعة الخيار لفوائده

  • يحتاج الخيار أ التعرض الساخن, مشمس ودبال جدا ، وتربة عميقة ، ليس رطب جدا.
  • في وعاء، في زارع ارتفاعه 30 سم مع تعريشة ، يعمل الخيار بشكل رائع!
  • نلاحظ أن يبقى الخيار طازجًاحتى في ضوء الشمس المباشر وبغض النظر عن الحرارة: تنخفض درجة حرارته الداخلية من 6 إلى 8 درجات عن درجة الحرارة المحيطة!
  • حديقة الخضراوات: كيف ينمو الخيار جيدًا

الخيار في الطبخ لفوائده

  • يجب أن يكون الخيارمغلق، لها جلد مخضر جدا وماتي. وكلما كان أصغر (25 سم إلى 30 سم) كان ألذ.
  • إذا كنا نأكله في أغلب الأحيان نيء في السلطةيمكن أن يؤكل الخيار مطبوخًا جيدًاغرتن أو حتى في حساء.
  • إذا كان لديك صعوبة استوعب خيار، يزيل الجلد مع مقشرة و جزء مركزي مع ملعقة. تذكر ، مع ذلك ، أنه في بلده بشرة التي نجدها أكثر العناصر الغذائية.
  • الخيار هو الحفاظ على أسبوع أو أسبوعين في درج الثلاجة. مرة بدأت، حمايته مع فيلم التشبث. تجنب الاحتفاظ بالخيار في القرب من الفاكهة (خاصة التفاح) ، والتي من خلال إطلاق الإيثيلين ، تساهم في زيادة المرارة.
  • الطبخ: وصفات مع الخيار

المدخول الغذائي

10 كيلو كالوري / 100 جرام يحتوي الخيار على نسبة جيدة من الكالسيوم والحديد والصوديوم والفيتامينات.


فيديو: تعجب لقوة عصير البصل المذهلة في تنقية الجسم وتقويته خصوصا لهذه الفئة مع الدكتور محمد الفايد (يوليو 2021).