وصفات الطعام

ارنب بالليمون والزيتون والزنجبيل


الأرانب مع الليمون والزيتون والزنجبيل الطازج هي وصفة لذيذة ورائحة ولكن سهلة التحضير.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 1 أرنب انقطع
  • 3 حبات ليمون
  • 200 جرام زيتون منزوع النواة
  • 20 جرام من الزنجبيل الطازج
  • 5 فصوص ثوم
  • 20 سنتيلتر من زيت الزيتونزيتون
  • باقة صغيرة من الكزبرة
  • ملح فلفل

وقت التحضير : 30 دقيقة -الراحة والمخلل : من 2 إلى 24 ساعة -وقت الطهي : 1 ح

إنه طبق يمكن إعداده على مدار السنة ، لكن نضارته تجعله وصفة صيفية مثالية.

وصفة الارنب بالليمون والزيتون والزنجبيل

يمكن تحضير هذه الوصفة قبل تناول الوجبة بساعات قليلة ، لكن سيكون من الأفضل نقع الأرنب لمدة 24 ساعة. هذا هو الضمان لامتصاص أرنب بالنكهة والعطاء بعد الطهي.

تحضير ماء مالح:

  • اعصر عصير 1 ليمونة
  • يقشر ويقطع زنجبيل
  • قشر وفرم 2 حبةثوم
  • امزج كل شيء مع 15 سنتيلتر من الزيتزيتون

في طبق الخبز ، ادهن الأرنب بالتتبيلة ثم غطيها بغشاء بلاستيكي وانقعها في الثلاجة لمدة 2 إلى 24 ساعة (كلما طالت مدة التتبيل ، كانت الوصفة أفضل)

طبخ الارنب بالليمون والزيتون والزنجبيل:

بمجرد نقع الأرنب جيدًا ، سنضيف باقي المكونات للطهي.

  • يضاف الزيتون منزوع النواة
  • قطع 2 ليمونة متبقية ووضعها بين قطع الأرانب (يمكنك أيضًا استخدام الليمون المسكر)
  • يُسكب باقي زيت الزيتون على الوجه
  • أخيرًا ، ضعي 4-5 فصوص ثوم متبقية بين قطع الأرانب دون تقشيرها
  • تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 60 دقيقة

ليس من الضروري تغطية الطبق ولكن لا بد من سقايته بانتظام ...

يمكن تقديم الأرانب بالليمون والزيتون والزنجبيل مع البطاطس أو السميد أو الأرز.

قبل التقديم ، قطعي الكزبرة التي يمكنك دهنها على الأرنب.

شهية طيبة !

اقرأ أيضا: فوائد الزنجبيل وفوائده الصحية


فيديو: مخلل الزيتون بالخلطه والتحبيشه اللى هيا (يوليو 2021).