حديقة الخضروات

باسيل: تسلق سنوي بأوراق صالحة للأكل


خلاصة الريحان:

الاسم اللاتيني : بازيلا روبرا
اسم معروف : باسيل ، مالابار سبانخ
أسرة : باسيلاسيا
نوع : أوراق نباتية

ارتفاع : 1.50 م إلى 2 م
مسافة الزراعة : 40 سم
تعرض : مشمس
أرض : غني بالدبال وفضفاض

يزرع : مارس أبريل
حصاد : من يوليو إلى سبتمبر

ال بازيل هو نبات سنوي متسلق. أن تكون مزروعة في حديقة أو ل حديقة الخضرواتيمكن أن تؤكل أوراقها نيئة أو مطبوخة. في الأصل من آسيا وبشكل خاص الهند ، يُطلق عليها أيضًا "سبانخ مالابار ". على الرغم من أصولها الاستوائية ، فمن الممكن تمامًا زراعتها في مناخ معتدل من خلال احترام بعض القواعد.

زرع الريحان

للازدهار ، تتطلب الريحان ظروف زراعة معينة:

  • تربة غنية بالمواد العضوية (الدبال) ;
  • أرض جيدة مفروشة، مد، زود ;
  • موقع في شمس.

تحضير الأرض:

إذا كانت التربة في حديقتك لا تلبي تمامًا الظروف المثالية لاستيعاب قاعدة ، فسيتعين عليك القيام ببعض أعمال التحضير في الخريف قبل الزراعة:

  1. اصنع ملف السماد، عن طريق نثر السماد أو السماد الجيد التعفن.
  2. الأشياء بأسمائها الحقيقية على سطح الأرض ، من أجل دمج المادة العضوية فيها. يفضل استخدام شوكة الأشياء بأسمائها الحقيقية للحد من التأثير على الحيوانات الموجودة تحت الأرض.
  3. في أوائل الربيع ، إعادة العمل التربة السطحية للزراعة.

لمعرفة اكثر :

  • كيف تعرف نوع التربة في حديقتك؟

زرع الريحان:

يجب تشغيله على مرحلتين:

  1. في مارس وأبريل ، قم بإجراء a بذر في أواني أو تيرين تحتوي على أ المادة المتفاعلة تتكون من الرمل والتربة. بمجرد الانتهاء من ذلك ، ضع محصولك بعيدًا عن البرد والشمس (مثالي هو عتبة النافذة الداخلية).
  2. في مايو ، عندما مرت آخر الصقيع ، زرع اعضاء أقوى النباتات. لتسهيل نمو الريحان ، قم بتثبيت أ الدعم يمكن أن تتسلق عليها (أوتاد ، تعريشة ، إلخ). أخيرًا ، اعتمادًا على منطقتك ومناخها ، ثقافة تحت دفيئة قد يكون مفضل.

نصيحة ذكية : عن طريق نقع البذور في الماء لبضع ساعات ، ستحصل على نتائج إنبات أفضل.

ثقافة وصيانة الريحان

يسأل الريحان جدا صيانة منخفضة. ومع ذلك ، فإن حساسيته للجفاف تتطلب سقي متكرر.

الأمراض والآفات:

الأعداء الرئيسيون لبازيل القواقع حلزون، ال الرخويات و ال حشرات المن. يهاجمون عادة الأوراق الصغيرة. لا يضعف النبات فحسب ، بل ينخفض ​​أيضًا المحصول.
في معركتك ضد هذه الآفات ، تفضل حلول طبيعية وذلك لتجنب جميع المخاطر عند تناول الأوراق.

حصاد وحفظ الريحان

اعتمادًا على تاريخ البذر الأول ، قد يبدأ الحصاد في شهر يوليو لتمتد إلى سبتمبر. يمكنك قطف الأوراق وأكلها ، وكذلك السيقان الصغيرة (مثل chayote).

بمجرد حصاد الأوراق ، يمكن تخزينها لبضعة أيام في ثلاجة.

باسيل في المطبخ

الاسم الثاني للريحان (مالابار سبانخ) ليس من قبيل الصدفة. في الواقع ، تتكيف أوراق نبات التسلق بنفس الطريقة ؛ كذلك فيضانات ان مطبوخ. الملمس كافي مقدد ولزج قليلا.

لإعطائك أفكارًا عن الاستعدادات:

  • وصفات السبانخ لدينا


فيديو: كيف يتم نضوج التين على الشجرة How Figs Ripen - Guide (أغسطس 2021).