فئة الأسماك / المحار

بروم البحر باربكيو ، شمر ، ليمون و صوص فيرجن
الأسماك / المحار

بروم البحر باربكيو ، شمر ، ليمون و صوص فيرجن

دعونا نستفيد من الأيام المشمسة لطهي سمك الدنيس اللذيذ على الشواء ، بنكهة الشمر والليمون مع إصبعيات وصلصة عذراء. أصابع 2 بصل جديد 1 ليمون أصفر زعتر وإكليل الجبل وزيت زيتون ملح وفلفل وصلصة البكر 10 زيتون أسود 30 جم كبر 2 بصل أخضر 80 جم طماطم مهروسة 2 عصير ليمون 80 ديسيلتر زيت زيتون ملح وفلفل وفلفل إسبليت شمر والصلصة العذراء والليمون اطلب من بائع السمك تحضير الدنيس.

إقرأ المزيد

الأسماك / المحار

الراهب مع لحم الخنزير المقدد و بوفورت

هذا هو الزواج اللذيذ بين البر والبحر مع وصفة سمك الراهب مع لحم الخنزير المقدد والشقيف.المكونات لـ 4 أشخاص: 4 أحواض سمك الراهب 4 شرائح رفيعة من الصدور المدخنة 4 أوراق الملفوف الأخضر 2 كراث 100 جرام بوفورت 40 جرام زبدة شبه مملحة 2 ملعقة صغيرة. ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس 1 كوب من النبيذ الأبيض 3 ملاعق كبيرة.
إقرأ المزيد
الأسماك / المحار

سمك الراهب المشوي مع زبدة الزعتر ولحم الخنزير المقدد

مزيج مثالي من البر والبحر ، هذه الوصفة لسمك الراهب المشوي مع زبدة الزعتر ولحم الخنزير المقدد لذيذة ببساطة المكونات لـ 4 أشخاص: 1 ذيل سمكة الراهب (1 كجم بدون جلد) 80 جم زبدة 4 أغصان زعتر 3 ملاعق صغيرة. زيت الزيتون 12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المقدد المدخن ، ملح ، فلفل ، سمك الراهب المشوي مع لحم الخنزير المقدد وزبدة الزعتر وصفة مع سمك الراهب ولحم الخنزير المقدد ، عادة بريتون ، لطبق البحر اللذيذ
إقرأ المزيد
الأسماك / المحار

الراهب والمحار السباحة

مضاف إليها اليود والذواقة ، وصفة السباحة هذه مع المحار هي متعة. المكونات لأربعة أشخاص: 2 فيليه سمك الراهب (200 جرام لكل منهما) 500 جرام من بلح البحر 500 جرام المحار 500 جرام المحار 100 جرام نبق البحر 2 فص ثوم 1 بصلة 6 فروع بقدونس 4 طماطم 30 جم زبدة 15 سنتيلتر نبيذ أبيض ملح خشن وملح وفلفل أسماك الراهب والمحار تسبح وصفة بسيطة وجيدة للغاية مدعمة باليود تدفأ بعد صيد لطيف على الشاطئ مع العائلة!
إقرأ المزيد
الأسماك / المحار

Papillote من خضروات النازلي والجوليني

سمك النازلي هو سمكة ذات لحم ناعم وخفيف ويسمح طهيه بالرقائق بالحفاظ على كل النكهة. مزين بالخضروات الصغيرة والكوسة والجزر ، وهذه وصفة لذيذة.مكونات لـ 6 أشخاص: 6 قطع من سمك الهاكي 4 جزر 2 كوسة 2 ليمون 4 6 ملاعق كبيرة كراث. 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون 20 سنتيلتر كريمة طازجة 1 حفنة من البقدونس والملح والفلفل وصفة النازلي بالرقائق: التحضير سريع والطهي لا يستغرق سوى 20 دقيقة ، لذلك فهو طبق سهل التحضير للحصول على تأثير مضمون ضيوفك.
إقرأ المزيد
الأسماك / المحار

بلح البحر في الكاري

بالتأكيد وصفة بلح البحر الأكثر شهرة بعد بلح البحر مارينيير التقليدي ، يقدم بلح البحر بالكاري مزيجًا لذيذًا من التوابل والمحار المكونات لأربعة أشخاص: 2 كجم من بلح البحر 1 بصلة 2 كراث 1 فص ثوم بقدونس (حوالي عشرة سيقان) كريم مسحوق الكاري الطازج وصفة بلح البحر الكاري ابدأ بتنظيف بلح البحر جيدًا ، مع الحرص على إزالة الفتيل وكشطه إذا لزم الأمر من أجل الحصول على بلح البحر النظيف.
إقرأ المزيد
الأسماك / المحار

تونة مسلوقة مع طماطم

هذه وصفة لذيذة للتونة المطبوخة مع الطماطم التي تسمح لك بتناول تونة طرية ووصفة عطرة ولذيذة المكونات لـ 4 أشخاص: 8 بطاطس متوسطة 2 بصل 3 فصوص ثوم 30 جرام زبدة نصف مملحة 1 علبة طماطم كبيرة مسحوق (في الموسم ، استخدم طازج) 2 ملعقة كبيرة.
إقرأ المزيد
الأسماك / المحار

سمك القد على طريقة راتاتوي قشرة نباتية

إذا كانت سمكة سهلة الطهي ورائعة ولذيذة في الحنك ، فهي بالفعل سمك القد. مصحوبة براتاتوي اللذيذة ، هنا ظهر سمك القد في قشرة نباتية.مكونات لأربعة أشخاص: 2 ظهر من سمك القد 15 جم زبدة 1 كوسة 1 باذنجان صغير 1 فلفل أخضر 3 طماطم 1 فص ثوم 1 بصل 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم ملح وفلفل زيت زيتون وصفة لسمك القد مرة أخرى في قشرة نباتية: الوصفة مقسمة إلى خطوتين ويمكن حتى تحضيرها في اليوم السابق مع إدراك راتاتوي قبل 24 ساعة ، إنه أفضل.
إقرأ المزيد
الأسماك / المحار

شريحة لحم سلمون من جانب واحد ، بطاطا مهروسة

لا نفكر دائمًا في الأمر ، نقول لأنفسنا أن تحضيره أمر معقد ... ومع ذلك ، فإن الأسماك سهلة الاستخدام في المطبخ وتتناسب مع آلاف الأنواع. المقادير لأربعة أشخاص: 4 شرائح لحم سلمون روج بالجلد 800 جرام بطاطس ربع لتر حليب 25 جرام زبدة مسك طازج 1 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون فلور دي سيل والفلفل.
إقرأ المزيد
الأسماك / المحار

تونة مشوية ، جازباتشو طازج

هنا زواج سعيد بين التونة المشوية وطزاجة الجازباتشو ، طبق مثالي للاستمتاع به في الصيف عندما يكون الجو حارًا المكونات لـ 4 أشخاص: 4 باذنجان جميل 1 فص ثوم 1 رش زيت زيتون 2 شرائح تونة 2 ملعقة كبيرة. 2 ملعقة كبيرة زبدة مصفاة (أو سمن) 2 أغصان زعتر 1 عصير ليمون 12 زيتون أسود 12 لوز طازج 12 ورقة ريحان ملح وفلفل مطحون طازج للجازباتشو: 6 طماطم 1 فلفل أخضر 1 فلفل أحمر 1 خيار 1 بصل أبيض 1 زبادي مقلب 1 فص ثوم 6 أوراق نعناع 1 رذاذ من زيت زيتون بكر 3 سنتيلتر من خل شيري ملح ، فلفل مطحون طازج وصفة التونة المشوية ، نضارة الجازباتشو للجازباتشو: - اغسل جميع الخضار.
إقرأ المزيد
الأسماك / المحار

طاجن سمك القاروص مع البازلاء

يمزج سمك القاروص والبازلاء في الطاجين بشكل مثالي ويجعل هذا الطبق وصفة خفيفة وسهلة.المكونات لـ 4 أشخاص: 2 بصل 6 فصوص من الثوم 6 أغصان من الكزبرة 6 أغصان من البقدونس ½ قشر ليمون مسكر 1 ليمون 400 جرام بازلاء طازجة مقشرة (أو مجمدة) 30 جم زبدة ملعقة صغيرة.
إقرأ المزيد
الأسماك / المحار

سمك القد بلانكيت

اخرجي من لحم العجل ، واختاري وصفة سمك القد بلانكيت دائمًا مع الفطر والقشدة ، المكونات لـ 4 أشخاص: 4 شرائح لحم سمك القد (130 جم لكل منها ، بدون جلد) 3 كراث 2 جزر 1 كوسة 300 جم فطر باريس 1 ليمون 40 جم زبدة 10 سل من النبيذ الأبيض 50 سنتيلترًا من مرق السمك 20 سنتيلترًا من الكريمة السائلة 1 بيضة ملح وفلفل لوح سمك القد - قشر وقطع الكراث.
إقرأ المزيد